10道好吃家常菜做法,味道超赞,康健开胃助消化,为美食心动

 ror体育名校展示     |      2021-07-31 17:16
本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期# 大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

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#「闪光时刻」主题征文 二期# 大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。

同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。香辣鱿鱼须 香辣入味、口感Q弹、下饭又下酒、好吃到停不下来!所需食材:鱿鱼须、大蒜、生姜、干辣椒、洋葱、料酒、烧烤料、盐、生抽详细做法:1、鱿鱼须处置惩罚洁净,清洗一下,大蒜切小块,生姜切小块,剩下的切片,干辣椒切段,洋葱切丝备用。2、锅中加水,鱿鱼须冷水下锅,加入料酒、姜片烧开,水开煮一分钟捞出,切成条备用。

3、起锅烧油,下入姜、蒜、干辣椒段、花椒炒出香味,倒入鱿鱼须,洋葱丝大火爆炒,翻炒片刻,加入1勺烧烤料、少许盐、生抽翻炒匀称即可出锅。上汤西兰花质料:西兰花1颗、皮蛋2个、胡萝卜半个、生姜1块、大蒜2瓣、食盐2克、白胡椒粉1克、食用油20毫升做法:1.西兰花掰成小块,放入水里浸泡20分钟左右,皮蛋切小块,大蒜洗洁净拍碎,生姜洗洁净切末,胡萝卜洗洁净切片,2.备锅烧水,放入食盐,食用油,西兰花焯水3.备锅烧油,放入姜末炒香,放入胡萝卜片,皮蛋翻炒,炒到皮蛋微微焦黑4.加入两小碗开水,大火煮沸,加点食盐,白胡椒粉,西兰花,大火煮开,再焖3分钟左右,出锅蒜泥肥牛质料:肥牛卷、蒜、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、熟油、辣椒、韭黄段、味精、小米辣、花生碎、藤椒油、醋、糖、盐、香菜做法:1、肥牛卷从冰箱取出,放进冷水里解冻,并重复冲洗去掉血水。2、大葱切段,老姜切片,入冷水中烧开,加入肥牛卷煮熟,中间需加入少许料酒。

3、其余作料种种切末切圈,根据自己的口胃兑成调味汁。4、肥牛捞出沥干水分,用勺匀称撒上调味汁即成~韭黄段和香菜,加上会更鲜味。

姜,大葱,料酒都可以去腥锅包肉食材:里脊肉、料酒、香菜、葱姜蒜、白糖、醋、生抽、料酒、盐、清水、生粉做法:1、里脊肉切片,加入1勺料酒,腌制片刻,裹满淀粉;2、起锅烧油,放入肉片,小火慢炸,炸至外貌金黄捞出控油;3、来调个料汁,碗中倒入白糖1汤勺、醋1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、盐1茶匙、清水1汤勺,搅拌匀称;4、锅留余油,放入葱姜蒜爆香,再放入炸过的肉片,淋入料汁,翻炒至匀,关火放入香菜,焖2分钟左右即可出锅装盘。青椒炒鱼仔食材配料;鱼仔,青红辣椒,姜,蒜,料酒,盐,生抽,鸡精,花生油做法步骤;1.鱼仔洗洁净,沥干水分备用。

2准备配料,青红辣椒洗净切.圈,姜蒜去皮洗净切碎备用。3.锅中加入花生油,放小鱼仔煎至两面金黄。4.放入姜丝一起煎炒,煎好后加入适量料酒,生抽炒匀。

5.加入蒜末,青红辣椒片继续翻炒。6.翻至青红椒断生,加入适量的盐,鸡精翻拌匀称即可出锅装盘。肉末鸡蛋豆腐质料:豆腐1盒,鸡蛋1个,猪肉150克,盐适量,料酒少许,生抽1勺,油适量,葱末适量做法:1、准备好质料,豆腐1盒,鸡蛋1个,猪肉150克。

豆腐用的是嫩豆腐。2、先把猪肉清洗洁净,加放料酒,盐和生抽,再加少许淀粉,抓匀后腌制10分钟。3、豆腐用清水冲洗洁净,切成薄片后码入盘中,在中间打入一个鸡蛋,上面撒上少许盐。盒装的豆腐只要在盒子底部四个角的地方剪一个小口子,豆腐就能完整地倒出,这样切片就很容易了。

4、锅中倒入适量水,煮开后把豆腐放入锅中,蒸5分钟,鸡蛋凝固就可以关火了。5、另取一锅,倒入少许油,把腌好的肉末放入锅中。6、炒至肉末变色,加入少许盐和1勺生抽调味后淋入少许水,煮开汤汁浓稠就可以关火。7、取出蒸好的豆腐,把炒好的肉末放在豆腐上面,再撒上些葱末就可以吃了。

梅菜扣肉1.准备食材,五花肉、梅菜、葱、姜、花椒、八角、香叶。2.五花肉清水洗净后沥干水分备用。3.梅干菜用水泡开备用。

4.锅中加入没过五花肉的清水,放入五花肉再加入葱、姜、花椒、八角、香叶大火煮,或许10分钟左右把五花肉捞出用清水冲洗一遍后沥水备用。5.拿出牙签把五花肉整个用牙签戳一戳,扎一些小孔,扎好后在五花肉外貌涂抹一层老抽备用。6.锅中加入适量食用油,油热把五花肉放入锅中开始炸(猪皮向下),炸的微焦取出,晾凉备用。

7.把放凉的五花肉切成薄片摆入盘中,肉皮朝下。8.锅中加入适量食用油,把梅干菜倒入锅中,加入适量老抽、食盐翻炒匀称,再加入适量清水煮3-4分钟左右,煮好后捞出放在适才的肉片上备用。9.蒸锅中加入清水,放上篦子,把盘子放入蒸锅中蒸半小时左右即可出锅,品尝鲜味。干煸麻辣鲈鱼质料:鲈鱼1条、葱50克,姜40克,盐8克,生抽20克,白酒20克,料酒20克,大蒜1头,干辣椒15克,花椒1大勺。

做法:1.收拾好的鲈鱼切成小块,放入各20克的葱末姜丝拌匀。2.再加入盐、生抽、白酒、料酒拌匀,放在严寒的窗外腌制留宿,让水分蒸发一些。

3.准备好煸炒的调味料,蒜切片,葱切小薄段,姜切丝,干辣椒剪小段。4.锅中多放些油,小火,然后放入花椒和干辣椒,逐步炒至辣椒颜色变暗,让麻辣味充实释放到油中。软炸蘑菇平菇 / 鸡蛋 / 土豆淀粉 / 椒盐1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打匀称2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下3.捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕成小块4.蘑菇入面糊中搅拌匀称5.锅内放植物油,烧热,油热后,分次下入挂好糊的蘑菇,蘑菇迅速浮起后,把粘连在一起的离开6.中火炸至面皮硬,捞起控油7.待油温升高,下入蘑菇复炸一次,变色后马上捞起,控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘8.撒上椒盐,趁热食用回锅洋芋质料:洋芋、红椒、青椒、姜、蒜、孜然粉、辣椒粉、干红椒、盐、鸡精做法:1、洋芋去皮切块、蒜切瓣、姜切成小片、红椒和青椒去籽切块,将盐、孜然粉和辣椒粉混淆在一起。

2、倒油,炸洋芋块。开大火。

3、炸至金黄后,捞出。锅内留底油。4、开大火,先放炒蒜姜和干红椒。5、出香味后放入洋芋块。

6、放入混淆好的辣椒粉和孜然粉后,再放一点鸡精,翻炒匀称后,放入青红椒块,翻炒少许,即可。双菇炒肚丝用料:鸡腿菇 250g 猪肚 100g 海香菇 100g 红菜椒 50g 香芹 50g 胡萝卜 20g 姜 10g 蒜 10g 青菜椒 50g 老抽 5ml 淀粉 10g 白砂糖 3g 盐 3g 油 1000ml1将鸡腿菇切丝,取中等粗细,(截面约2mm见方)。2香芹、胡萝卜、青、红菜椒划分切丝,约4cm长,姜切丝,蒜压成蒜茸。

3猪肚用高压锅大火加热,冒气后改用小火。5分钟后取出晾凉,切成和鸡腿菇丝粗细的肚丝。4将海香菇丝、肚丝下少许盐,用滚水焯2分钟,捞起沥干水份。

5大火加热炸锅中的油,放入鸡腿菇丝、肚丝炸至表皮呈金黄色后捞出,沥干油分。6另取净炒锅放入少许油加热,放入姜丝、蒜茸、香芹丝、胡萝卜丝和青、红菜椒丝爆香,然后将海香菇丝、肚丝、盐、白砂糖和鸡精加入锅中一同翻炒,边炒边加少许清水(若自家常备有高汤的话,加入自备高汤更好)。

7最后放入鸡腿菇丝,倒入用老抽或鲍汁调好的淀粉翻炒匀称即可。我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食物。

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