红烧鱼这样做最好吃 烹饪方法和技巧在这 普通人都能轻易学会

 ror体育名校展示     |      2021-09-01 17:16
本文摘要:食材准备好之后我们先来腌制罗非鱼首先把买回来的罗非鱼清洗洁净把所有的鱼血和鱼内脏全部清理洁净尤其是鱼肚子里的黑膜!罗非鱼清洗洁净之后如果你买鱼的时候卖鱼的老板没给你打上刀花记得在鱼身上打上几条刀花正反面都要这样可以使鱼再烹饪的历程中越发的入味!罗非鱼打上刀花之后淋上适量的料酒然后用手涂抹匀称记得鱼身上和鱼肚里都只管的抹上料酒料酒可以很好的去腥!涂好料酒之后再在鱼身上撒上一些食盐依旧用手涂抹匀称!涂好食盐之后把鱼放盘子里腌制10分钟! 再腌制罗非鱼的历程中我们来切配料首先把青

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食材准备好之后我们先来腌制罗非鱼首先把买回来的罗非鱼清洗洁净把所有的鱼血和鱼内脏全部清理洁净尤其是鱼肚子里的黑膜!罗非鱼清洗洁净之后如果你买鱼的时候卖鱼的老板没给你打上刀花记得在鱼身上打上几条刀花正反面都要这样可以使鱼再烹饪的历程中越发的入味!罗非鱼打上刀花之后淋上适量的料酒然后用手涂抹匀称记得鱼身上和鱼肚里都只管的抹上料酒料酒可以很好的去腥!涂好料酒之后再在鱼身上撒上一些食盐依旧用手涂抹匀称!涂好食盐之后把鱼放盘子里腌制10分钟!

再腌制罗非鱼的历程中我们来切配料首先把青红椒去蒂再破开去掉辣椒籽再切成丝最后切成粒切好后装盘备用!接着把小米椒切碎大蒜拍扁再剁碎生姜拍扁切碎再剁碎洋葱先切丝再切成小粒然后统一装盘备用!

香菜小米椒大蒜生姜洋葱青红椒 X 适量(详细用量请看内文的使用操作历程)

汤汁煮开之后再转成中小火炖煮5分钟在炖煮的历程中为了使我们的鱼越发的入味可以拿个勺子不停的舀上汤汁淋到罗非鱼身上!炖得差不多时淋上少许的水淀粉大火收一下汁等到汤汁所剩不多有点浓稠时即可出锅!

说到红烧鱼相信应该99%的人都吃过在我们这有一种说法经常吃鱼的人是最智慧的!因为鱼是最灵活的生物而且鱼做菜都是现杀的所以鱼肉一般都比力新鲜!鱼肉的卵白质富厚脂肪也少所以鱼类对于喜欢运动的朋侪来说也是一种很是好的食材!这期的美食教程天健美食坊准备拿罗非鱼做主食材给大家分享一道香辣适口鲜味下饭的香辣红烧鱼不光好吃还很悦目是一道妥妥的家庭版硬菜想学的朋侪们就赶快围观吧!喜欢美食的朋侪们也别忘了给我点个关注哦我天天都市更新分享纷歧样的美食教程相信总有一道是你想学的菜哒!

等豆瓣酱炒出红油之后把煎好的罗非鱼放入锅中再加入2碗的清水加入1汤匙的生抽加入1汤匙的白醋加入少许的食盐在加盐之前你可以先尝一下味道如果味道够了就不要加盐了因为豆瓣酱自己是咸的!加好调料后盖上锅盖大火炬汤汁煮开!

出锅时先把罗非鱼盛出装盘然后用汤勺舀上锅里的汤汁再淋到罗非鱼身上最后放上几片香菜叶子这样一道鲜味适口好吃下饭的香辣红烧鱼就制作完成了喜欢的朋侪就做来试试看吧!

白醋 X 1汤匙

等罗非鱼腌制好之后我们开始煎鱼起锅加入2小勺的食油然后大火烧热油温到8成热左右时把腌制好的罗非鱼放入锅中转成中小火逐步的煎!等到罗非鱼的底面煎至焦黄时用锅铲把罗非鱼翻个面煎另一面直到把罗非鱼的两面煎至焦黄即可把罗非鱼盛出装盘备用!煎过的鱼拿来做红烧鱼会越发的香气四溢哦!

谢谢你的阅读我们下期再见吧!

好啦


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