精选美食:肉炒黄瓜、鱼香菠菜、家常大烩菜、椒盐虾的做法

 ror体育名校展示     |      2021-09-10 17:16
本文摘要:鱼香菠菜材料:菠菜、油、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、水淀粉、剁椒、白糖作法:1.菠菜清除整洁后,用盐水泡20分钟左右,捞起沥干水分。2.锅里放油,油烧热后,下入菠菜,大火爆炒至断生子后,很快出有锅。3.锅内再放少许油,下入姜、葱、蒜炝锅,下入红剁椒炒香。 4.再行加入适量盐、生抽、醋、糖、鸡精和少许水淀粉混合徵成鱼香汁煮开。5.下入菠菜配料才可。

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鱼香菠菜材料:菠菜、油、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、水淀粉、剁椒、白糖作法:1.菠菜清除整洁后,用盐水泡20分钟左右,捞起沥干水分。2.锅里放油,油烧热后,下入菠菜,大火爆炒至断生子后,很快出有锅。3.锅内再放少许油,下入姜、葱、蒜炝锅,下入红剁椒炒香。

4.再行加入适量盐、生抽、醋、糖、鸡精和少许水淀粉混合徵成鱼香汁煮开。5.下入菠菜配料才可。

家常大烩菜材料:土豆、青椒、胡萝卜、粉条、五花肉、酱油、盐、醋、加饭酒、葱、姜、蒜、油作法:1.原料洗涤,土豆、胡萝卜切厚点的片,青椒敲块儿,粉条用进水泡硬。2.五花肉连皮切片可用。

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3.起锅烧油,放进五花肉炒至出油,敲葱、姜、蒜,加一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。4.挑起锅烧油,先中火煸炒土豆,煸一分钟后,放进胡萝卜再行油炸一分钟。5.下青椒接着油炸一分钟,放进炒好的肉片,然后下葱、姜、蒜、酱油、加饭酒爆香。

6.煮沸,水量要略为多一些,因为还有粉条要烧一下,这个较为柔软,然后放盐、醋,大火烧进。7.下入粉条,垫上盖子,火烧五分钟才可。椒盐虾材料:鲜虾、淀粉、配料、盐、小红辣椒、蒜头、青葱、椒盐粉、玉米油作法:1.将虾洗涤,不去头,用牙签从虾腹第二节处挑虾线,剪去短须后,重新加入配料配料,油炸10分钟左右,再行用厨房纸擦去多余水分。

2.重新加入淀粉,充份配料,使虾均匀分布的裹满淀粉。3.蒜头去皮,剁成蒜蓉,红辣椒托细末,青葱洗涤某种程度磨碎可用。

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4.炒锅烧油,冷却至6成热时,下入虾。5.炸伤至虾变色时,盛出可用。6.将虾捞起沥干油,锅内拔少许虾油,中火下入蒜蓉,葱和辣椒末一起翻炒出有香味。7.然后将虾再度放入锅内。

8.撒入椒盐粉,翻炒几下才可。肉炒黄瓜材料:黄瓜、猪肉、蒜、小米椒、淀粉、生抽、香油、糖、盐作法:1.黄瓜洗涤切片,特适度盐腌一会,喝腌出的水可用。2.猪肉切片,大蒜磨碎,小米椒托圈。3.猪肉特少许配料、生抽、淀粉捉烘,油炸10分钟。

4.起锅烧油,将肉片放入锅中,炒至猪肉出有油,重新加入蒜、小米椒油炸香。5.再行重新加入黄瓜片,翻炒一会,重新加入盐、糖。6.最后淋少许香油配料才可。


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